Uniporc est présent dans 27 abattoirs répartis sur 7 régions administratives en 2025.

  • Bretagne
  • Pays de la Loire
  • Centre Val de Loire
  • Hauts de France
  • Nouvelle Aquitaine
  • Occitanie
  • Grand Est

Les Techniciens Qualité Viandes (TQV) sont répartis dans les sites d’abattage en fonction des tonnages abattus.

Tous les porcs des abattoirs sont soumis au contrôle des Techniciens Qualité Viandes, ceci est une obligation définie par les Producteurs et les Abatteurs en 1975.

Classer, peser, identifier
les animaux de type porcin

Dans chaque abattoir, les porcs sont identifiés à partir du tatouage par les Techniciens Qualité Viandes.

Une équation de prédiction du T.M.P. donne le résultat du classement. Celui-ci est avalisé avec le poids et mémorisé dans l’ordinateur intégré au système. Les observations des Services Vétérinaires sont également enregistrées.

Editer et émettre
un bordereau d’abattage

En temps réel, les informations concernant les porcs et les lots sont transmises à l’abattoir (via une trame). A la fin de la journée d’abattage, les données sont vérifiées puis les bordereaux d’abattage (rapports d’inspections) sont calculés. L’ensemble des données collectée sur ladite journée est ensuite transmis au siège à Plérin et mis à la disposition des éleveurs, des abatteurs, des groupements :

  • sur l’intranet PCMPORC.com, 
  • par mail (service entièrement gratuit)
  • par une application mobile disponible pour Android sur le Play Store ou pour IOS (Iphone Apple) sur l’App Store

 

Les avantages de PCMPORC et de l’application mobile :

  • Résumé des principaux indicateurs technico-économiques d’un lot de porcs (nombre, poids moyen, TMP moyen, indicateurs technique et total du lot, …)
  • Bordereau d’abattage et synthèse en version imprimable (format pdf)
  • Meilleure gestion des annonces des lots de porcs suivants, du fait de l’information le jour même de l’abattage
  • Visualisation des bordereaux de pesée des lots de porcs abattus sur les 12 mois précédents
  • Accès à de nombreuses statistiques
  • Possibilité de télécharger les données selon différents critères

Assurer des prestations identiques quel que soit le site d’abattage

Les instruments de mesure (bascules, Image Meater, CGM, réglettes) sont adaptés à chaque site et sont la propriété d’Uniporc.

Les TQV vérifient également la présentation de carcasse en bascule.

Diffuser les informations récoltées à l’ensemble de la filière en respectant la confidentialité

La rapidité de transmission des informations est nécessaire aux éleveurs  pour la conduite de leur élevage.

Un espace partenaire sécurisé permet à chaque structure de récupérer ses données sur le serveur d’Uniporc.

Assurer la traçabilité

Uniporc garantit la traçabilité en associant le numéro d’ordre de la carcasse à un tatouage appartenant à un élevage reconnu.